超市秘辛：你的雜貨沒告訴你的事

肉類和蔬菜上的假燒烤痕跡

那些在「烤」雞胸肉或蔬菜上完美焦黃的燒烤線條，可能並非來自真正的燒烤架。在許多超市裡，這些痕跡是由機器添加，甚至是用食用色素印製而成，為的是模擬燒烤外觀，卻沒有真正的燒烤風味。

這種手法完全是為了視覺效果。它讓消費者對炭烤食物產生視覺上的滿足感，即使這些食物可能是用蒸鍋或微波爐烹煮的。味道的差異是真實存在的——但大多數人卻被其美觀所吸引。所以下次你看到線條完美無瑕的食物時，要知道你正被視覺「戲弄」了。