Beleuchtungstricks, die Lebensmittel schmackhafter aussehen lassen
Das warme, einladende Leuchten in der Bäckerei- und Feinkostabteilung? Das ist nicht für die Atmosphäre gedacht – es soll das Essen köstlicher aussehen lassen. Lebensmittelgeschäfte verwenden spezielle Beleuchtung, die die natürliche Farbe und Textur von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch, Brot und Obst, verbessert.
In den Gefriergängen werden kühlere Töne verwendet, während in den Frischebereichen goldene Farbtöne dominieren, um Ihre Augen dazu zu bringen, Frische wahrzunehmen. Die Beleuchtung ist so fein abgestimmt, dass sogar eine Änderung des Lampentyps den Umsatz beeinflussen kann. Sie kaufen nicht nur ein – Sie gehen durch eine Theaterinszenierung der Lebensmittelperfektion.
