Segni di griglia finti su carne e verdure
Quelle linee di griglia perfettamente scottate sui tuoi petti di pollo o verdure “grigliati” potrebbero non provenire da una griglia vera e propria. In molti supermercati, questi segni vengono aggiunti da macchine — o addirittura stampati usando coloranti alimentari — per simulare un aspetto grigliato senza il sapore.
Questa tattica è tutta una questione di apparenze. Dà ai clienti la soddisfazione visiva di qualcosa grigliato, anche se è stato cotto in un vapore o in un forno a microonde. La differenza di sapore è reale, ma la maggior parte delle persone è attratta dall’estetica. Quindi la prossima volta che vedi linee perfette, sappi che stai subendo un inganno visivo.
Advertisements
Advertisements