“Reducido en azúcar” no significa saludable
“Reducido en azúcar” suena bien, pero no significa que el producto sea bajo en azúcar, solo que tiene menos que la versión original. Algunos productos “reducidos en azúcar” todavía contienen cantidades sorprendentemente altas de edulcorantes, artificiales o no.
Es un resquicio en el etiquetado que hace que los alimentos poco saludables suenen nutritivos. Peor aún, muchos fabricantes sustituyen el azúcar por sustitutos sintéticos o almidones que tienen sus propios inconvenientes para la salud. Si estás controlando el azúcar por razones médicas, siempre revisa los gramos, no el marketing.
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