Segredos do Supermercado: O Que os Seus Mantimentos Não Estão a Contar

“Açúcar Reduzido” Não Significa Saudável

“Açúcar reduzido” soa bem—mas não significa que o produto seja baixo em açúcar, apenas que tem menos do que a versão original. Alguns itens com “açúcar reduzido” ainda contêm quantidades surpreendentemente altas de adoçantes, artificiais ou não.

É uma brecha na rotulagem que faz alimentos não saudáveis parecerem nutritivos. Pior, muitos fabricantes trocam o açúcar por substitutos sintéticos ou amidos que têm suas próprias desvantagens para a saúde. Se você está controlando o açúcar por motivos médicos, sempre verifique os gramas—não o marketing.