“Orgânico” Nem Sempre é Puro
Rótulos orgânicos trazem uma aura de saúde e pureza, mas nem todos os orgânicos são criados iguais. A certificação orgânica do USDA permite alguns processos ou aditivos não orgânicos, e muitas grandes fazendas industriais operam dentro de brechas – produzindo em massa bens “orgânicos” que mal diferem dos convencionais.
Além disso, alimentos orgânicos processados ainda podem ser carregados de açúcar, sal e gordura. Aquela bolacha orgânica? Ainda é uma bolacha. Rótulos como “100% orgânico” versus “feito com ingredientes orgânicos” podem significar coisas dramaticamente diferentes. Sempre leia a lista de ingredientes – ela é mais reveladora do que o bonito selo verde.
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