Caracóis que abrigam parasitas
Embora pareçam inofensivos à primeira vista, os caracóis podem, na verdade, abrigar um parasita perigoso chamado Angiostrongylus cantonensis. A infecção por este parasita pode causar danos graves ao cérebro e à medula espinhal, e como não há cura estabelecida, é uma ameaça terrível.
Em particular, o consumo de vegetais crus sem lavá-los adequadamente pode levar à ingestão de muco de pequenos caracóis ou lesmas. Embora seja uma infecção rara no Japão, é necessário ter cuidado em regiões tropicais. Não se deixe enganar pela aparência; é preciso estar vigilante.
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