スーパーマーケットの秘密：あなたの食料品が語らないこと

肉や野菜に偽のグリルマーク

「グリルド」チキンブレストや野菜についている、完璧な焼き目のグリルラインは、実際のグリルでつけられたものではないかもしれません。多くのスーパーマーケットでは、これらのマークは機械によって、または食品グレードの着色料を使って印刷され、味はなくてもグリルしたような見た目を再現しています。

この戦術は、見た目に関するものです。蒸し器や電子レンジで調理されたものでも、消費者に炭火焼きのような視覚的な満足感を与えます。味の違いは歴然としていますが、ほとんどの人は見た目に惹かれます。ですから、次に完璧なラインを見かけたら、視覚的に騙されていると思ってください。