スーパーマーケットの秘密：あなたの食料品が語らないこと

カット済み農産物のマークアップ

丸ごとのパイナップルは3ドルかもしれませんが、カットされてプラスチック容器に入ると、突然7ドルになります。これがカット済み農産物のマークアップの魔法です。スーパーマーケットは顧客が利便性にお金を払うことを知っており、数分の労働に対してしばしば3倍の値段を請求します。

さらに衝撃的なのは？カット済みの果物や野菜は、傷みが早く、栄養が失われ、見た目を新鮮に保つために隠れた保存料が含まれている場合があります。つまり、実際にはより健康に悪いかもしれない製品に、より多くのお金を払っていることになります。お財布のためにも、栄養のためにも、包丁を使った方が良いでしょう。