Produits de Boulangerie Issus du Congélateur
Ces muffins et croissants d’apparence fraîche dans la section boulangerie du magasin ? Beaucoup sont expédiés congelés, cuits sur place et présentés comme « faits aujourd’hui ». L’odeur de la boulangerie sur place crée l’illusion d’une fabrication artisanale quotidienne, alors qu’en fait la plupart des articles sont pré-fabriqués dans des installations industrielles.
Les supermarchés s’appuient sur les produits de cuisson parce qu’ils sont rentables et uniformes. Cela ne les rend pas mauvais, mais cela rend l’étiquette « cuit frais » trompeuse. Si vous recherchez l’authenticité, cherchez des boulangeries artisanales ou demandez au personnel où les articles sont préparés. La vérité pourrait vous surprendre.
