Alimentos Congelados Que Alguna Vez Fueron “Frescos”
“Recién congelado” suena contradictorio, pero es una etiqueta común en el pasillo de congelados. Muchos productos supuestamente frescos, como el pescado o la bollería, se congelan rápidamente poco después de su recolección o producción y se descongelan antes de ser colocados en la sección “fresca”.
Los minoristas cambian la marca de estos productos para obtener precios más altos o satisfacer las expectativas de los compradores. Podrías estar comprando gambas descongeladas como “pesca fresca” sin darte cuenta de que tuvieron un largo viaje de congelación. Siempre pregunta cuándo se descongeló el producto; si el personal no puede responder, probablemente sea más viejo de lo que piensas.
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