Márgenes de ganancia en productos precortados
Una piña entera puede costar $3, pero si la rebanas, de repente vale $7 en un recipiente de plástico. Esa es la magia de los márgenes de ganancia en los productos precortados. Los supermercados saben que los clientes pagarán por la comodidad, y a menudo cobran el triple por unos minutos de trabajo.
¿Aún más sorprendente? Las frutas y verduras precortadas pueden estropearse más rápido, perder nutrientes y venir con conservantes ocultos para que luzcan frescas. Así que estás pagando más por un producto que en realidad podría sermenossaludable. Tu billetera y tu nutrición estarán mejor con un cuchillo.
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