Backwaren, die aus dem Gefrierfach kommen
Diese frisch aussehenden Muffins und Croissants in der Bäckereiabteilung des Ladens? Viele werden tiefgefroren angeliefert, im Laden gebacken und als „heute gemacht“ ausgegeben. Der hausgemachte Bäckereigeruch erzeugt die Illusion täglicher Handarbeit, obwohl die meisten Artikel tatsächlich in industriellen Anlagen vorgefertigt werden.
Supermärkte setzen auf Bake-off-Produkte, weil sie kostengünstig und konsistent sind. Das macht sie nicht schlecht – aber es macht das Etikett „frisch gebacken“ irreführend. Wenn Sie Authentizität suchen, suchen Sie nach Bäckereien, die alles selbst herstellen, oder fragen Sie das Personal, wo die Artikel zubereitet werden. Die Wahrheit könnte Sie überraschen.
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