Sushi
C’est une dure réalité pour les amateurs de sushis. Il faut bien l’admettre, les sushis comportent malheureusement des risques. Traditionnellement, les sushis sont préparés avec des fruits de mer crus, ce qui peut entraîner une exposition à des parasites et des bactéries. De plus, le poisson contenu dans les sushis peut contenir des concentrations élevées de mercure. Mieux vaut prévenir que guérir, et il est préférable de limiter sa consommation de sushis, même si c’est difficile.
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Le mieux est de trouver un restaurant de sushis de confiance. Cela vous permettra d’éviter les bactéries et les parasites nocifs. Encore mieux, apprenez à les préparer vous-même.
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